🦆鴨肉本🤤
一路詢問在地高雄人之下，推薦的鹹食，就決定是你了「 鴨肉本 」🤤...

🦆鴨肉本🤤
一路詢問在地高雄人之下，推薦的鹹食，就決定是你了「 鴨肉本 」🤤
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🔹鴨肉飯 (小) 💲55
很餓很餓很餓，這碗就是鴨肉切盤去骨加上肉燥飯的結合體，白飯屬於水分較少有嚼勁的，鴨肉很紮實且是片狀的，鴨皮則是肥嫩軟Q😊
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🔸綜合下水 (湯) 💲
我不想➕肝，湯頭喝起來有鮮甜味，放了冬菜和薑絲在裡面，但都有發揮其輔佐功用。湯料則有鴨心、鴨胗和鴨腸，鴨心口感軟嫩有嚼勁，搭配鴨腸脆脆的
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🔹鴨肉切盤 💲
鴨肉切盤，沒附沾醬要自行調配，口味不走鹽水和煙燻，就純粹吃鴨肉鮮味而已，搭配薑絲著吃，肉質則比鴨肉飯上的鴨肉片軟一些，唯一缺點就是骨頭多
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📌 高雄市鹽埕區富野路107號
⏰ 10：00～20：30
☎️ 5314630（前面加07）
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